Apfelsuppe mit Süßkartoffeln
 
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Serves: 50
Ingredients
  • 1 gutes Stück Butter
  • 1 große oder 2 kleine Schalotten
  • 1 Stückchen Ingwer
  • 4 Äpfel
  • 2 Süßkartoffeln ca. 500-600 g
  • 800 ml Gemüsebrühe
  • 1 EL Soja Sauce
  • Saft von ½ Zitrone
  • 200 ml Sahne
  • Salz und Pfeffer
Instructions
Recipe by Beas Rezepte at https://www.beas-rezepte.de/apfelsuppe-mit-suesskartoffeln/