In diesem Rezeptvideo zeige ich, wie man schnell und einfach leckere Weizenbrötchen mit wenigen Zutaten backen kann; der Teig wird geknetet, gehen gelassen und dann im Ofen gebacken, bis die Brötchen schön goldbraun sind; am Ende schneide ich ein Brötchen auf, um das Ergebnis zu zeigen.
Die selbst gebackenen Brötchen bestehen aus Weizenmehl Typ 405, Hefe, Salz, Zucker und lauwarmem Wasser.
Es wird empfohlen, das Rezept mit gutem Weizenmehl auszuprobieren. Z.B. von der Horbacher Mühle
Der Brötchenteig wird schnell und einfach zubereitet.
