Ganz Neu

Raclette Ideen
Herzhaft

Mac & Cheese Raclette mit Le Rustique Käse

 W e r b u n g: Zu einem gelungenen Raclette gehörten nette Gäste und der richtige Käse. Raclette ist immer eine schöne Idee, wenn man lange mit seinen Gästen am Tisch essen möchte. Es ist gesellig und lecker und den Kreationen sind keine Grenzen gesetzt. Aber egal was in […]

Gorgonzola Schnitzel
Herzhaft

Gorgonzola Schnitzel Rezept für den Backofen

 Gerichte aus dem Backofen mit Käse drin und oben drauf, sind immer lecker. Aus der Kategorie „Was koche ich heute“ lecker soll es sein, gut vorzubereiten und keine Arbeit machen, na da passen doch die Schnitzel in Gorgonzola Sauce prima. Gorgonzola mögen hier alle und zum Kochen ist er wunderbar […]

Donauwelle Rezept
Kuchen & Torten

Donauwellen Rezept – Perfekt gebacken

 Klassiker, wie die Donauwelle, sind die meist gebackenen Kuchen und warum, weil man weiß was man bekommt. Wer liebt die Klassiker nicht, jeder oder? Wie diesen hier, die Donauwelle, dann einen Frankfurter Kranz oder Schwarzwälderkirsch, alles einfach nur lecker. Auf Wunsch werde ich jetzt, in Abständen, alle Klassiker mit euch […]

Himmel und Ääd Rezept Klassiker aus dem Rheinland
Herzhaft

Himmel und Ääd – Klassiker aus dem Rheinland

 Wenn man jemanden, der nicht aus dem Rheinland stammt, von Himmel und Erde erzählt, wird er oder sie wohl kaum an ein Gericht denken. Und wenn man statt Erde auch noch Ääd sagt ist alles vorbei 🙂 Ich finde, dies ist ein herrliches, klassisches und regionales Gericht, stehen doch für […]

Schupfnudeln selber machen
Selber machen

Schupfnudeln herstellen

 Schupfnudeln sind  eine leckere Beilage für viele Gerichte, zum Beispiel passen sie wunderbar zum Sauerkraut, mit Kasseler oder Rostbratwürstchen. Dies ist aber nur ein Serviervorschlag von vielen. Am aller besten schmecken Schupfnudeln natürlich, wenn man sie selber macht und wenn man einmal dabei, dann sollte man sie gleich auf Vorrat […]

Kroketten selber machen
Selber machen

Kroketten selber machen

 Kroketten selber machen, eine leckere Beilage. Selbst gemachte Kroketten schmecken noch viel besser als gekaufte. Es ist so wunderbar was man aus Kartoffeln alles Leckeres machen kann, zum Beispiel diese wunderbaren Kroketten, von denen meine Lieben sagen das sie besser sind als gekaufte. Schupfnudeln, Pommes uvm. eine tolle Knolle die Kartoffel. […]

Kürbis Buchteln
Teilchen vom Bäcker

Gefüllte „Kürbis Buchteln“ backen

 Süße Buchteln als Kürbisse backen. Kürbisse mal anders, aus einem Hokkaido kocht man gerne eine Kürbissuppe oder macht andere leckere Gerichte. Zierkürbisse machen sich im Haus schön als herbstliche Deko. Wie wäre es mit süßen Buchteln, die ausschauen wie Kürbisse, ich finde diese Idee klasse und sie sehen auf jeder […]

Oktoberfest Torte
Kuchen & Torten

Oktoberfest Torte

 Seit Tagen habe ich überlegt was ist denn schönes zu Oktoberfest-Brunch machen kann. Ich habe gesagt ich bringe etwas Süßes mit, aber was war mir nicht klar. Eine Oktoberfest Torte wollte ich schon immer machen und jetzt ist sie fertig. Mir war wichtig, das man alles an dieser Torte essen […]

Minestrone
Suppen & Eintöpfe

Minestrone Rezept

 Ähnlich wie eine Hühnersuppe ist die Minestrone eine schöne Suppe zu kalten Jahreszeit, sehr gesund und wärmend. Bei dem Gemüse darf natürlich alles in den Topf was ihr gerne mögt und vielleicht auch mal eine Gemüsesorte die man nicht immer in einer Suppe verwendet, wie zum Beispiel Fenchel oder Wurzelpetersilie, […]